Le blog

Accueil/Le blog/
5 11, 2019

Les bases liquides ou dashi

Par |2019-11-05T12:32:35+01:005 Nov 2019|Faire soi-même, Ingrédients, Principes|0 commentaire

La shojine, la cuisine des temples bouddhistes, est végétarienne. Par ses goûts, par ses textures, elle est néanmoins très différente de la cuisine végétarienne occidentale. Il ne s’agit pas d’une cuisine des épices, même si le piment, le poivre et […]