«Faites que le dharma se confonde avec le repas ; faites que le repas se confonde avec le dharma» (Dōgen, XIIIe siècle)
Les plats cuits à la vapeur de la shojine, la cuisine des temples bouddhistes.
Patates douces à la cannelle
Des patates douces au goût sucré rehaussé par la cannelle Je vous propose une façon simple d’accommoder des patates douces. La préparation se mange froid. La recette est [...]