«Faites que le dharma se confonde avec le repas ; faites que le repas se confonde avec le dharma» (Dōgen, XIIIe siècle)
Les recettes des plats au four de la shojine, la cuisine des temples bouddhistes.
Choux de Bruxelles rôtis
Des choux de Bruxelles rôtis au miso rouge
Voici une façon très simple d’accommoder des choux de Bruxelles, rôtis au four.
Comme pour toute préparation au four, s’il vous plaît, utilisez pas de papier aluminium ou de papier sulfurisé. Vous pouvez […]
