«Faites que le dharma se confonde avec le repas ; faites que le repas se confonde avec le dharma» (Dōgen, XIIIe siècle)
Toutes les recettes de riz de la shojine, la cuisine des temples bouddhistes.
Riz aux carottes
Cuisiner simplement le riz Le riz se décline de mille et mille manières. Voici une façon de l'accommoder avec des carottes et du tofu frit. Ingrédients [...]
