Le sel au sésame

Par |2019-10-19T23:09:53+02:009 Oct 2019|Faire soi-même, Ingrédients|

Apprendre à faire soi-même : le sel au sésame

Simple mélange de graines de sésame et de sel, le sel au sésame (gomashio 胡麻塩) est sans doute le condiment le plus usuel de la shojine. Dans les temples de l’école zen sōtō, les moines mangent chaque matin un simple gruau […]