Un gruau original au lait d’avoine
Dans un temple zen, le repas du matin est fort simple, puisque les moines ne mangent qu’un gruau de riz, une bouillie semi-liquide, mais c’est précisément dans cette sobriété culinaire que les pratiquants considèrent […]
Une recette de biscuit à la pulpe d’avoine
Dans la cuisine zen, les restes de préparation, les épluchures sont systématiquement réutilisés dans d’autres recettes. Rien n’est jeté! Si vous préparez votre propre lait d’avoine (voir la recette), vous disposez […]
Apprendre à faire soi-même : le lait d’avoine
Nombre de produits achetés en magasin peuvent aisément se préparer dans une cuisine. N’hésitez pas à essayer! Les produits obtenus sont bien meilleurs et vous saurez les ingrédients qui rentrent dans sa […]
Une soupe de courge au goût très doux
Les recettes de la cuisine zen sont toujours très simples, trois ou quatre ingrédients, quelques minutes de préparation, de l’attention et de la délicatesse. Aujourd’hui, je vous propose une soupe épaisse revigorante […]
